Page 7 - SALT BIO
P. 7

那么,精盐是?岩盐是?



          只提取氯化钠的盐,精盐                                    像岩石一样坚硬的盐块,岩盐

          精盐是,利用叫做离子交换树脂的特殊装置                            岩盐是,海洋经地壳变动变成陆地后,
          从海水分离出NaCl(氯化钠)制造的盐。                           经长时间的岁月海水干涸后留下的盐。
          精盐的氯化钠含量高达99%以上,几乎不含矿物质。                       岩盐产量多,具有美丽的颜色,
          我们通常叫做盐的是,                                     目前有很多人使用。
          含矿物质的氯化钠,                                      但是,在经长时间的岁月沉积的过程中只剩下氯化钠结晶,
          而不是像精盐一样几乎纯粹的氯化钠。                              因矿物质成分被冲洗掉,变成氯化钠含量高达98-99%的
          天然的咸味是矿物质和氯化钠                                  几乎不含矿物质的盐。
          一起产生的味道。
          矿物质摄入与否不仅对健康,
          在味道上也存在很大差异。

                                                                                                   7
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12